Ingredienti per 4 persone: 3 etti di penne, mezzo chilo di spinaci surgelati, 1 cipolla bianca, 6 foglie di salvia fresca, 50 grammi di pecorino toscano grattugiato, 3 etti di pomodori maturi da insalata, una mozzarella da 2 etti, 6 foglie di basilico fresco, 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva, sale.
Preparazione: Lessare gli spinaci. Affettare finemente la cipolla, rosolarla con 4 cucchiai di olio e la salvia. Aggiungere gli spinaci tritati grossolanamente, un pizzico di sale e rosolare a fiamma moderata per 10 minuti. Cuocere la pasta al dente, scolarla e versarla dentro la padella degli spinaci, farla saltare per qualche minuto a fiamma vivace, mescolando. Spegnere la fiamma, aggiungere il pecorino grattugiato, i pomodori tagliati a spicchi, un filo di olio, il basilico e la mozzarella tagliata a cubetti. Mescolare e distribuire le penne alla fiorentina nei piatti individuali e servire. Sono buone anche tiepide.
La riconoscenza non esiste in natura, è dunque inutile pretenderla dagli uomini.
Io la voglio questa vita la voglio da impazzire, dovessi impazzire da morire è vivere che voglio
Chi è amato non conosce morte, perché l'amore è immortalità, o meglio, è sostanza divina. Non discutere mai con un idiota, perchè prima ti trascina al suo livello e poi ti batte con l'esperienza!!
Forse questo ultimo atto è destinato a ribadire una fondamentale verità: che dalla violenza non può e non è mai potuto nascere nulla Per tutti quelli nati sotto una stella arrabbiata per paura che ci dimentichiamo quanto siamo fragili
La pioggia continuerà a cadere su di noi come lacrime da una stella La pioggia continuerà a dirci quanto siamo fragili, quanto siamo fragili
La riconoscenza non esiste in natura, è dunque inutile pretenderla dagli uomini.
Io la voglio questa vita la voglio da impazzire, dovessi impazzire da morire è vivere che voglio
Chi è amato non conosce morte, perché l'amore è immortalità, o meglio, è sostanza divina. Non discutere mai con un idiota, perchè prima ti trascina al suo livello e poi ti batte con l'esperienza!!
Forse questo ultimo atto è destinato a ribadire una fondamentale verità: che dalla violenza non può e non è mai potuto nascere nulla Per tutti quelli nati sotto una stella arrabbiata per paura che ci dimentichiamo quanto siamo fragili
La pioggia continuerà a cadere su di noi come lacrime da una stella La pioggia continuerà a dirci quanto siamo fragili, quanto siamo fragili
dirò a mamma di farmela anche a me !
